Welche ungewöhnlichen Zusatzstoffe den Geschmack von Borschtsch verändern: Sie werden überrascht sein

Die Zutatenliste für Borschtsch sorgt in den meisten Fällen für keine Kontroversen: In der Regel handelt es sich um recht typische Produkte.

Vergessen Sie jedoch nicht, dass es für die Suppe viele Variationen und Rezepte gibt.

Deshalb teilte die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti für kulinarische Themen, ungewöhnliche Zusatzstoffe für Borschtsch mit.

Welche davon sind wissenswert?

Ingwerstücke

Diese Komponente wird von Hausfrauen eingeführt, die einen Hauch von Pikantheit in ihren Gerichten mögen. Ingwerwurzel wird fein gehackt und geschält.

Anschließend wird es zum Zeitpunkt der Bratzubereitung hinzugefügt.

Chili-Pfeffer

Manche verabreichen es in Pulverform, andere geben es frisch hinzu. Dadurch kann der Borschtsch deutlich schärfer ausfallen, als wir es gewohnt sind.

Selleriewurzel

Auch diese Komponente fehlt im klassischen Rezept, kann aber im Rahmen des Experiments hinzugefügt werden. Dadurch wird Borschtsch viel gesünder.

Pflaumen

Viele werden überrascht sein, dass es Rezepte für Suppe mit Pflaumen gibt. Die Komponente wird den Borschtsch überraschend interessant und ungewöhnlich machen.

Vergessen Sie jedoch nicht, die Pflaumen vorher einzuweichen.

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• 15 Oktober 2024

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