So bereiten Sie Fisch- und Quarkaufstrich für Sandwiches zu: Die Vorspeise fliegt in einer Minute auseinander
Der Brotaufstrich dieses Rezepts vereint die Zartheit von Fisch, die Cremigkeit von Hüttenkäse und die Frische von Kräutern.
Eine Expertin der Online-Publikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, teilte ein einfach zu befolgendes Rezept.
Natürlich sollten Sie mit dem Kauf der notwendigen Produkte beginnen. Sie benötigen:
- 1 Dose rosa Lachs im eigenen Saft,
- 0,5 Packungen feinkörniger Hüttenkäse,
- 100 g Butter,
- 0,5 Bund Dill,
- Salz und Pfeffer – nach Geschmack.
Falls gewünscht, können Sie 1 Zwiebel hinzufügen.
Nehmen Sie den rosa Lachs aus dem Glas und entfernen Sie die Gräten, falls Sie welche finden. Zerdrücken Sie ihn dann mit einer Gabel und vermischen Sie ihn mit dem Hüttenkäse.
Anschließend weiche Butter zu der Mischung hinzufügen und verrühren, bis alle Zutaten homogen sind.
Fein gehackter Dill sowie Salz und Pfeffer sollten ebenfalls in die Schüssel mit der Fischmischung gegeben werden. Denken Sie daran, dass Konserven bereits Salz enthalten. Übertreiben Sie es also nicht.
Wenn Sie zusätzliche Geschmacksnoten hinzufügen möchten, fügen Sie dem Aufstrich eine fein gehackte und in Butter angebratene Zwiebel hinzu – diese Komponente verleiht dem Snack noch mehr Geschmack und eine angenehme Süße.
