So retten Sie zu dünne Suppe: Köche haben ihre Geheimnisse verraten

Die ersten Gänge sollten natürlich flüssig, aber nicht „leer“ sein.

Niemand wird diese Art von Essen mögen, weil es eher wie eine Brühe mit wenigen Zutaten aussieht.

Die Situation könne jedoch immer korrigiert werden, sagt die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin auf dem Gebiet des Kochens für die Publikation des BelNovosti-Netzwerks.

So sparen Sie zu dünne Suppe

Quinoa

Wenn Sie dieses gesunde Getreide immer noch nicht in Ihre Ernährung aufgenommen haben, ist es an der Zeit, die Situation zu korrigieren. Der Vorteil der Komponente besteht darin, dass sie in buchstäblich zehn Minuten in der Suppe kocht.

Rote und gelbe Linsen

Nur diese Hülsenfruchtsorten sind dafür bekannt, dass sie sofort kochen und bei längerer Wärmebehandlung die Konsistenz von Püree annehmen.

Linsen sind zudem ein ideales Lebensmittel zur Unterstützung einer gesunden Ernährung.

Maisgrieß

Diese Komponente hat eine zähflüssige Konsistenz und sorgt dafür, dass selbst die dünnste Suppe dicker wird. In den meisten Fällen reicht ein Esslöffel.

Erbsenflocken

Dies ist ein weiteres schmackhaftes und gesundes Produkt, das nicht gekocht werden muss, aber einer flüssigen Suppe eine hochwertige Konsistenz verleihen kann.

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• 1 September 2024

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