Wie man Buchweizen mit Gemüse der Saison kocht: ein einfaches Rezept für ein gesundes Gericht

Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, Buchweizen zu servieren, die sich auf die Wahrnehmung des Produkts selbst auswirken.

Dadurch kommt das Müsli von verschiedenen Seiten zum Vorschein und überrascht mit seinem Geschmack.

Beispielsweise wäre das Servieren von Buchweizen mit Gemüse der Saison eine ausgezeichnete Option, sagt die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin auf dem Gebiet des Kochens für die Publikation des BelNovosti-Netzwerks.

Wie kocht man Müsli mit Gemüse?

Liste der benötigten Zutaten

- ein Glas Buchweizen und doppelt so viel Wasser zum Kochen;
- je ein Stück Zwiebel, Karotte, Tomate, Rote Bete und Paprika
- zwei Esslöffel Öl zum Braten;
- ein Haufen Grün;
- Salz mit Gewürzen.

Kochvorgang

Sie müssen den Buchweizen sofort zum Kochen schicken, nachdem Sie ihn aussortiert und gründlich abgespült haben. Dann geben wir das Produkt in die Pfanne, gießen Wasser hinein, fügen Salz hinzu und lassen es vollständig kochen.

In der Zwischenzeit Zwiebel, Paprika und Tomate hacken. Rüben und Karotten auf einer Reibe mahlen. Öl in die Bratpfanne gießen. Zuerst die Zwiebel anbraten, nach ein paar Minuten die Karotten hinzufügen, dann die Paprika.

Wir schicken die Rüben und Tomaten, mischen, salzen, würzen und warten etwa fünf Minuten. Wir schicken den fertigen Buchweizen und mischen erneut.

Gehacktes Grün hinzufügen und servieren.

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• 24 August 2024

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