So kochen sie in Restaurants Reis, damit er locker ist: ohne Rühren oder Spülen.
09.08.2024 20:58
Sie können flauschigen Reis kochen, ohne ihn zu waschen oder umzurühren.
Das berichtet der Zen-Kanal „Recipe Hunter“.
Wie man Reis in Restaurants kocht
Zuerst müssen Sie es in einem Topf kochen. Pflanzenöl einfüllen und leicht erhitzen.
Reis hinzufügen und unter Rühren drei Minuten braten. Der Reis darf nicht anbrennen.
Eineinhalb Fingerbrei Reis mit kochendem Wasser übergießen und salzen.
Den Reis bei schwacher Hitze ohne Rühren kochen, bis das Wasser verschwindet, dann ausschalten.
Etwas Butter hinzufügen, den Topf mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
