Sie wissen nicht, was Sie mit Zucchini kochen sollen? Dann ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie.
Wir verraten Ihnen ein Rezept für ein köstliches Zucchini-Gericht, das auch Kindern gefallen wird.
Sie benötigen: zwei bis drei Zucchini (1,2–1,5 kg), ein halbes Kilo Hähnchenfilet, eine Zwiebel, zwei Esslöffel Mehl, ein Glas Sahne oder Sauerrahm, zwei bis drei Knoblauchzehen, einen halben Bund Dill , 50 Gramm Butter, 3 Esslöffel Pflanzenöl, Salz und Pfeffer.
Fein gehackte Zwiebeln mit etwas Butter und Pflanzenöl anbraten.
Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden, in Mehl wälzen, zur Zwiebel geben, 3-5 Minuten braten.
In kleine Würfel geschnittene Zucchini dazugeben (bei Überreife Kerne und Schale entfernen) und 5-7 Minuten braten.
Sahne/Sauerrahm hinzufügen, umrühren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und weitere 5-7 Minuten kochen lassen.
Zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen. Gehackten Knoblauch und Dill zum fertigen Gericht hinzufügen.