So bereiten Sie Zitronensalz zu: ein Gourmetgewürz, das Sie immer zur Hand haben

Sicherlich sind Sie in Geschäften, die sich auf den Verkauf von Gewürzen spezialisiert haben, auf einige sehr ungewöhnliche Gewürze gestoßen.

Viele Menschen möchten sie ausprobieren, aber nicht immer eine große Menge Gewürze auf einmal kaufen.

Es ist auch erwähnenswert, dass selbstgemachte Gewürze noch reichhaltiger, aromatischer und schmackhafter sind. Darüber hinaus wissen Sie sicher, dass die Zusammensetzung keine schädlichen Substanzen enthält, bemerkt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für Kochfragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.

Sie können zum Beispiel Zitronensalz herstellen. Mit seiner Hilfe wird sogar ein einfaches Gericht bis zur Unkenntlichkeit verwandelt.

Wie macht man hausgemachte Gewürze?

Erforderliche Produkte

- fünfzig Gramm feines oder mittelgemahlenes Meersalz;
- zwei Zitronen;
- 60 Gramm Pfeffer (in Erbsen);
- zwei Knoblauchzehen.

Kochvorgang

Sie müssen unsere Zitronen gründlich waschen und trocknen und dann die Schale abtrennen. Wir kombinieren es in einem separaten Behälter mit Knoblauch, der zuerst mit einem Messer gehackt wird.

Backen Sie das Werkstück 15 Minuten lang bei 100 Grad im Ofen.

Geben Sie anschließend die Zutaten zurück in den Behälter und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie die Zutaten. Anschließend mit einem Mixer eine homogene Masse herstellen.

Jetzt müssen Sie das Gewürz nur noch trocknen und in einen luftdichten Behälter geben.

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• 3 August 2024

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