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4 Produkte, mit denen man Buchweizen besser niemals kombinieren sollte, um Probleme zu vermeiden
26.07.2024 12:33
Viele Menschen wissen, dass Buchweizen ein sehr gesundes Lebensmittel ist.
Es gibt jedoch eine wesentliche Nuance. Wenn Sie es zusammen mit anderen Lebensmitteln einnehmen, können Sie Ihrem Körper ernsthaften Schaden zufügen.
Yulia Arkhipova, Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti im Bereich Kochen, Köchin und Bäckerin vierter Klasse, sprach genau darüber, mit welchen Produkten Buchweizen zum eigenen Wohl nicht kombiniert werden sollte.
Tee
Nach Angaben des Spezialisten enthält dieses Heißgetränk Tannine, die die Fähigkeit zur vollständigen Aufnahme von Vitaminen und Mikroelementen aus Buchweizen erheblich verringern.
Und Eisen wird praktisch überhaupt nicht absorbiert.
Daher wird empfohlen, 30-40 Minuten nach dem Essen Tee zu trinken.
Tscheremscha
Beide Produkte sind Gegenspieler zueinander. Das heißt, die Eigenschaften des einen können die Fähigkeit zur Assimilation des anderen beeinträchtigen.
Abgesehen davon, dass nicht alle Elemente absorbiert werden, ist eine solche Kombination mit Magenbeschwerden behaftet.
Milch
Sicherlich lieben viele Leute diese Kombination, sie sagen, wie lecker es sei, Buchweizen mit Milch.
Es ist jedoch zu bedenken, dass die Produkte Substanzen enthalten, deren Wechselwirkung den Körper schädigen kann.
Im Buchweizen handelt es sich um Phytinsäure, in Milch um Laktose. Ihr „Treffen“ in Ihrem Körper kann zu Magenbeschwerden führen.
Eier
Es wird nicht empfohlen, Buchweizen mit Eiern zu essen, insbesondere für Personen mit Magen-Darm-Problemen, Gastritis usw.
Tatsache ist, dass beide Produkte für diese Kategorie von Bürgern ihren Gesundheitszustand verschlechtern können, da sie äußerst schwer verdaulich sind.
