Warum bei der Zubereitung von Koteletts eingelegte Gurken zum Hackfleisch geben: Nur wenige bereiten das Gericht auf diese Weise zu, aber vergebens
Wahrscheinlich möchte jede Hausfrau, dass ihre Kochkunst geschätzt wird – der Wunsch, ihre Gerichte schmackhafter zu machen, führt zu Experimenten mit bekannten Rezepten.
Beispielsweise, wie eine Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova , sagte, fügen einige Köche dem Hackfleisch eingelegte Gurken hinzu.
Dadurch werden die Koteletts saftig und pikant – eingelegte Gurken verleihen den Koteletts ein einzigartiges Aroma, Geschmack und Saftigkeit.
Um ein bekanntes Gericht nach einem neuen Rezept zuzubereiten, verwenden Sie die folgenden Zutaten:
- 500 g Hackfleisch,
- 1 Zwiebel,
- 2-3 eingelegte Gurken,
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack,
- Krümel zum Panieren und Pflanzenöl zum Braten.
Die Zwiebeln und Gurken müssen gehackt werden. Dazu können Sie eine Reibe mit mittelgroßen Löchern verwenden und anschließend die resultierende Mischung zum Hackfleisch geben.
Dann müssen Sie die Mischung salzen und pfeffern, um die Koteletts nach Geschmack zuzubereiten, und bei Bedarf auch andere Gewürze hinzufügen.
Es ist wichtig, den Salzgehalt der Gurken zu berücksichtigen – Salz ist möglicherweise überhaupt nicht nützlich.
Das Hackfleisch gut vermischen, nach Belieben zu Koteletts formen, in Semmelbröseln wälzen und in Pflanzenöl anbraten.
Zuvor haben wir die häufigsten Fehler bei der Zubereitung von Pilaw aufgelistet.
