Machen Sie das gleich mit Graupen – der Brei wird gleich viel schmackhafter: ein Kochtrick für die Müslizubereitung
Das Einweichen von Graupen vor dem Kochen verkürzt nicht nur die Garzeit des Müsli, sondern verbessert auch seinen Geschmack.
Yulia Arkhipova, Expertin in der Netzwerkpublikation Belnovosti im Bereich Kochen, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Perlgerste richtig einweicht.
Wie man köstliche Graupen kocht
Um Graupen schmackhaft zu machen, muss sie vor dem Kochen gewaschen und eingeweicht werden.
Es wird empfohlen, Perlgerste etwa drei Stunden lang einzuweichen, es ist jedoch auch länger möglich. Lassen Sie nach dem Einweichen unbedingt das Wasser ab und spülen Sie das Müsli erneut aus.
Als nächstes füllen Sie die Graupen mit Wasser (drei Teile Wasser auf einen Teil Müsli), bringen es zum Kochen, fügen Salz hinzu und kochen es bei schwacher Hitze 30-40 Minuten lang.
Sie können dem Wasser etwas Pflanzenöl hinzufügen, dadurch wird der Brei krümelig.
Zuvor erklärte der Experte, wie man hausgemachte Zitronengewürze herstellt.
