So kochen Sie türkische Fadennudeln: Stellen Sie die Pfanne beiseite – viele Leute kennen dieses Rezept nicht
Viele Menschen sind es gewohnt, Fadennudeln zu unterschätzen: Diese Beilage wird oft mit Studenten und Junggesellen in Verbindung gebracht.
Allerdings kann man Nudeln so zubereiten, dass selbst wählerische Feinschmecker ihre Freude haben.
Sie können beispielsweise ein Gericht im orientalischen Stil zubereiten und dabei auf das klassische Kochen in einem Topf verzichten, bemerkt Köchin Yulia Arkhipova , Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Wie man Fadennudeln auf Türkisch kocht
Wie Sie wahrscheinlich schon erraten haben, handelt es sich um das Braten von Nudeln in einer Pfanne. Sie müssen die erforderliche Menge Nudeln zu sich nehmen.
Wählen Sie anschließend eine hochwertige Bratpfanne aus, erhitzen Sie diese leicht und legen Sie die Nudeln in einer Schicht darauf. Diese Bratzeit beträgt zwei Minuten. Vergessen Sie nicht, umzurühren.
Erst danach Wasser hinzufügen. Es empfiehlt sich, kochendes Wasser zu verwenden. Zu diesem Zeitpunkt wird das Gericht gesalzen und mit Gewürzen versetzt.
Kochen Sie mit einem Deckel, dieser sollte jedoch nicht vollständig geschlossen sein. Wichtig ist, dass die Feuchtigkeit verdunstet.
Nehmen Sie anschließend den Deckel vollständig ab und braten Sie die Fadennudeln so lange an, bis keine Spuren mehr vom Wasser übrig sind.
Als nächstes fügen Sie ein kleines Stück Butter hinzu und versuchen, es so gleichmäßig wie möglich zu verteilen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , was Feinschmecker einer Tasse Kaffee hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern .
