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So bereiten Sie Pizza in der Pfanne mit Cervelat zu: ein Rezept, das Ihren Haushalt überraschen wird
04.06.2024 00:50
Um eine appetitliche, sättigende und unglaublich leckere Pizza zuzubereiten, benötigen Sie nur die günstigsten und einfachsten Zutaten.
Sie benötigen außerdem eine Bratpfanne und ein paar Minuten Freizeit.
Für Produkte benötigen Sie laut Yulia Arkhipova , einer Expertin in der Belnovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, Köchin, Bäckerin der vierten Kategorie, Sauerrahm, Mehl, Cervelat, Eier, Tomaten, Käse und einige andere (die vollständige Liste). ist unten).
Zutaten
• Vollfett-Sauerrahm (130 g);
• Premium-Weizenmehl (160 g);
• Cervelat (230 g);
• rote Paprika (90 g);
• großes rohes Ei (3 Stk.);
• große entkernte Oliven (5 Stück);
• gemahlener schwarzer Pfeffer (2 g);
• Mayonnaise (160 g);
• Tomate (120 g);
• Hartkäse (170 g);
• grünes Basilikum (30 g);
• Ketchup (40 ml);
• scharfer grüner Pfeffer (1 Stk.);
• Olivenöl (nach Geschmack);
• gemahlener Paprika (nach Geschmack);
• Salz (nach Geschmack).
Kochvorgang
Den Ketchup in eine tiefe Schüssel geben und eine halbe Portion Mayonnaise hinzufügen, gemahlene Gewürze und etwas Salz hinzufügen und gründlich verrühren.
Stellen Sie die Pizzasauce für einige Minuten in den Kühlschrank und spülen Sie dann das Gemüse und die Kräuter ab.
Die Basilikumblätter grob hacken und die Tomate in Scheiben schneiden.
Paprika und Peperoni in dünne Ringe schneiden, dann Cervelat in Scheiben schneiden und Käse reiben, Oliven hacken.
Die Eier und die restliche Mayonnaise in eine Schüssel geben, saure Sahne hinzufügen und etwas Salz hinzufügen, leicht mit einem Mixer schlagen.
Fügen Sie Mehl hinzu und machen Sie einen Teig. Stellen Sie dann eine große Bratpfanne mit starkem Boden auf mittlere bis hohe Hitze.
Eine Bratpfanne erhitzen und den Boden mit Öl einfetten, den Teig hineingeben und glatt streichen, die Soße gleichmäßig darauf verteilen.
Cervelatscheiben und das gesamte Gemüse auf den Teig legen, die Hälfte des Basilikums dazugeben und die Oliven darauf verteilen.
Die Zutaten großzügig mit geriebenem Käse bestreuen und die Hitze reduzieren.
Die Pizza mit dem Cervelat unter dem Deckel etwa 15 Minuten backen, dann den Brenner ausschalten und den heißen Teig mit dem restlichen Basilikum bestreuen und etwas abkühlen lassen.
Die Pizza mit Cervelat auf einen Teller geben, in Portionen schneiden und mit Softdrinks servieren.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man echte Kartoffelpuffer zubereitet .
