So bereiten Sie Eier-Brennnessel-Salat zu: lecker und gesund – eine würdige Option

Jetzt ist der ideale Zeitpunkt, den daraus resultierenden Mangel an Vitaminen und Nährstoffen auszugleichen.

Die günstigsten und gesündesten Produkte werden Abhilfe schaffen.

Yulia Arkhipova, Expertin für kulinarische Fragen der Netzwerkpublikation BelNovosti, weist darauf hin, dass es sich manchmal lohnt, die unerwartetsten Geschmackskombinationen auszuprobieren.

Wie man Brennnessel-Eier-Salat macht

Produkte

- ein Bund frische Brennnesseln;
- drei gekochte Eier;
- eine Knoblauchzehe;
- ein halber Bund Petersilie;
- ein paar Löffel Sauerrahm und Salz.

Kochmethode

Es ist sofort erwähnenswert, dass Brennnesseln an einem umweltfreundlichen Ort gesammelt werden sollten. Schützen Sie Ihre Handhaut im Voraus. Nachdem Sie unsere Salatgemüsekomponente gesammelt haben, müssen Sie sie sofort für ein paar Minuten in eine Schüssel mit heißem Wasser legen.

Anschließend die Brennnesseln in einem Sieb abtropfen lassen. Petersilie waschen. Beide Grünsorten sollten getrocknet und mit einem Messer gehackt werden. Mahlen Sie auch die Eier.

Geben Sie die Zutaten in eine Schüssel, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie saure Sahne hinzu.

Ein gesunder und leckerer Salat steht zum Probieren bereit.

Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Linsen- und Kohlkoteletts zubereitet.

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• 30 Mai 2024

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