Nach welchen 8 Regeln können Sie ein tadelloses Sammelsurium zubereiten: Ratschläge von kulinarischen Experten – Hinweis für Hausfrauen

28.05.2024 17:00

Viele Menschen wissen, dass Soljanka als Win-Win-Gericht betrachtet werden kann: Fast jeder mag es.

Das Geheimnis ist einfach: Der Geschmack der Suppe ist einzigartig und es ist unmöglich, Hodgepodge mit einem anderen Gericht zu verwechseln.

In diesem Fall rät Köchin Yulia Arkhipova, Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti im Bereich Kochen, jedoch, einige Geheimnisse nicht zu vergessen.

Was sind die 8 Hauptregeln eines beispielhaften Sammelsuriums?

Geben Sie geräuchertes Fleisch richtig ein

Viele Leute fügen der Suppe gerne geräuchertes Fleisch hinzu. Dies verleiht ihm ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack. Vergessen Sie jedoch nicht, dass das Gericht möglicherweise zu fettig wird.

Daher sollte geräuchertes Fleisch zuerst gebraten werden.

Brühentyp

Davon hängt der Satz der Komponenten ab. Wenn Sie sich für die Pilzvariante entscheiden, sollten Sie auch ein eingelegtes Produkt einführen. Die Zusammensetzung der Fischsoljanka sollte verschiedene Sorten des Produkts umfassen.

Aber mit Fleischbrühe ist es noch einfacher: Die Vielfalt der Fleischsorten bestimmt die Geschmacksnuancen.

Brez

Wenn Sie Fleischbrühe als Basis gewählt haben, können Sie diese bedenkenlos im Voraus zubereiten und bei Bedarf mit dem Direktgaren beginnen.

Frühlingszwiebeln

Dies ist ein sehr wichtiger Bestandteil von Hodgepodge, aber es ist besser, es nicht in die Pfanne zu geben. Am besten fügen Sie beim Servieren Grünzeug hinzu, ohne Geschmack und Aroma zu verlieren.

Zitronen richtig hinzufügen

Dies ist auch ein wichtiger Bestandteil von Hodgepodge, aber es lohnt sich zu verstehen, dass sie richtig verabreicht werden sollten. Am besten zusammen mit den Zwiebeln auf einem Teller anrichten.

Kapern

Diese Zutat wird von professionellen Köchen häufig zu Sammelsurium hinzugefügt, wobei auch eine kleine Menge der Marinade selbst verwendet wird. Der Geschmack des Gerichts wird sich sofort ändern.

Brauchen Sie Salz?

Viele Hausfrauen stellen diese Frage, ohne die richtige Antwort zu kennen. Wie sich herausstellte, ist die Zugabe von Salz nicht erforderlich. Sonst wird die Suppe zu salzig.