Was man Borschtsch für Geschmack und Farbe hinzufügen sollte: die besten Optionen

Auch wenn Sie sich für einen Fan des klassischen Borschtsch halten, lohnt es sich manchmal, dem Gericht neue Zutaten hinzuzufügen.

So offenbart ein bekanntes Gericht stets neue gastronomische Facetten.

Sie können der klassischen Suppe auch neue Geschmacksrichtungen hinzufügen, sagt Köchin Yulia Arkhipova , Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.

Welche Zutaten können dem Gericht hinzugefügt werden?

Ingwerwurzel

Diese Option wird besonders diejenigen ansprechen, die eine leichte pikante Note in ihrem Borschtsch vermissen. Besser ist es, den Ingwer in dünne Scheiben zu schneiden.

In diesem Fall wird der Borschtsch noch gesünder.

Tomatenmark

Nicht alle Köche halten diese Komponente für obligatorisch, aber Borschtsch wird durch seine Verwendung definitiv besser. Der Vorteil von Tomatenmark besteht darin, dass es eine angenehme Geschmacksnote verleiht und eine schöne Farbe behält.

Butter

Manche befürchten, dass Borschtsch mit Butter zu fett wird, aber das ist ein Irrglaube. Die Komponente trägt dazu bei, den Geschmack der Suppe „auszugleichen“.

Zuvor haben wir darüber gesprochen , welche Komponenten die Farbe von Kartoffelpuffer bewahren .

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• 9 Mai 2024

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