So machen Sie Pizzateig gleichzeitig weich und knusprig: Dieser Trick wird in italienischen Pizzerien angewendet
Viele Hausfrauen kochen die Pizza oft lieber zu Hause, als sie fertig zu bestellen oder in eine Pizzeria zu gehen.
Dies liegt daran, dass die Zubereitung von Pizza zu Hause günstiger ist und manchmal sogar noch schmackhafter ist als in beliebten Lokalen.
Ist das nicht das Richtige für Sie? Dann versuchen Sie, den Rat einer Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation zu befolgen, der Köchin Yulia Arkhipova : Sie hat uns erklärt, wie man den Pizzateig gleichzeitig knusprig und weich macht.
Es stellt sich heraus, dass Sie dazu lediglich die Arbeitsfläche nicht mit Mehl, sondern mit Grieß bestreuen müssen.
Grütze sind grob gemahlenes Weizenmehl.
Dank dieses Tricks klebt der Teig weder an den Händen noch am Tisch und die fertige Pizza hat eine knusprige Kruste.
Wenn Sie dieses Produkt in Ihrem örtlichen Geschäft nicht finden, versuchen Sie es auf dem Marktplatz zu bestellen.
Wenn Sie nicht warten möchten, ersetzen Sie den Grieß durch eine Mischung aus Grieß und Mehl in gleichen Mengen.
Übertreiben Sie es nur nicht mit Grieß, damit die Pizza nicht körnig wird.
Zuvor erklärte der Experte, wie man Hähnchenschnitzel saftig kocht.
