Goldbraun und knusprig: Wie man Croutons mit Ei und Käse im Ofen kocht – eine neue Option für ein leckeres Frühstück
Toast mit Eiern und Käse sind die beste Wahl zum Frühstück, da sie Eigenschaften wie Nährwert, angenehmen Geschmack und einfache Zubereitung vereinen.
Das Rezept für goldene Croutons mit Ei und Käse wurde von der Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation, Köchin Yulia Arkhipova , geteilt.
Dazu benötigen Sie folgendes Produktset:
• Weißes Toastbrot – 200 g
• Eier – 6 Stk.
• Milch – 2 Esslöffel
• Hartkäse – 200 g
• Salz – nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 Prisen
• Sonnenblumenöl zum Braten
Legen Sie 4 Scheiben geröstetes Weißbrot auf ein Schneidebrett und machen Sie mit einem Glas ein rundes Loch in die Mitte jeder Scheibe.
Machen Sie 4 Sandwiches, indem Sie eine Brotscheibe mit einem Loch auf eine ganze Brotscheibe legen.
Schlagen Sie 2 Eier in eine tiefe Schüssel, geben Sie Milch, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu und schlagen Sie alle Zutaten glatt.
Fetten Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl ein.
Tauchen Sie die Brotstücke in die Ei-Milch-Mischung und legen Sie sie auf ein Backblech. Etwas andrücken, damit sie flacher werden.
Es bleibt noch, das Eigelb der restlichen 4 Eier in die Aussparung zu geben und die Ränder des Brotes um das Ei herum mit geriebenem Käse zu bestreuen.
Sandwiches sollten bei 180 Grad etwa 8-12 Minuten lang gegart werden.
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