Warum beim Braten von Fleisch eine Brotkruste in die Pfanne geben: Dieser Trick ist eines Nobelpreises würdig
Beim Braten von Fleisch oder Koteletts sollten Sie immer ein Stück Brot in die Pfanne legen.
Warum es sich lohnt, diesen Life-Hack zur Kenntnis zu nehmen, sagt die kulinarische Expertin der Online-Publikation Belnovosti, Köchin und viertklassige Bäckerin Yulia Arkhipova .
Warum legt man beim Braten von Fleisch ein Stück Brot in die Pfanne?
Wenn Fleisch oder Schnitzel beim Braten im Fett schwimmen, geben Sie einfach ein Stück Brot in die Pfanne.
Es absorbiert das gesamte überschüssige Fett. Allerdings ist es äußerst wichtig, den Moment nicht zu verpassen und das Brot rechtzeitig aus der Form zu holen, sonst zerfällt es in Krümel.
Ebenso können Sie jedes Gericht aufbewahren, dem zu viel Pflanzenöl zugesetzt wurde.
Außerdem wird beim Kochen von Rüben ein Stück Brot in die Pfanne gelegt, um die Ausbreitung eines unangenehmen Geruchs zu verhindern.
Zuvor erklärte der Experte, wie man Kohlkoteletts kocht.
