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Es ist wahrscheinlich, dass die Ernährung der Astronauten in absehbarer Zeit durch belarussische Milchprodukte ergänzt wird.
Außerhalb der Erde werden sich die Eroberer der Schwerelosigkeit beispielsweise an Joghurt, Hüttenkäse oder Kefir erfreuen, die in der Republik Belarus hergestellt werden.
Und die erste Kosmonautin in der Geschichte Weißrusslands, Marina Vasilevskaya, die kürzlich auf der ISS angekommen ist, wird dort eine Reihe relevanter biotechnologischer Experimente durchführen.
Dies wurde in einer Nachrichtensendung des Senders STV berichtet .
Den Informationen in der Story zufolge wird sich Marina auf die Arbeit mit probiotischen Stämmen von Milchsäure-Mikroorganismen und Bifidobakterien konzentrieren.
Auf der Erde werden sie zur Herstellung von Milchprodukten verwendet.
Ziel des Experiments ist es herauszufinden, wie effektiv diese Stämme unter Bedingungen der Schwerelosigkeit „wirken“ können.
Es wird davon ausgegangen, dass die Forschung belarussischen Wissenschaftlern dabei helfen kann, eine zusätzliche Ernährung für Astronauten zu entwickeln.
Dies ist insbesondere im Zusammenhang mit den spürbaren Vorteilen von Milchprodukten für den menschlichen Körper relevant, dessen Immunität im Weltraum abnimmt und verschiedene Störungen und Dysbiose auftreten.
Und die Entwicklung eines solchen Produkts wird die Situation verbessern“, sagte Elena Biryuk, Leiterin des Labors des Instituts für Fleisch- und Milchindustrie der Nationalen Akademie der Wissenschaften von Belarus.
Jetzt, wo Experimente zu diesem Thema außerhalb der Erde im ersten Stadium sind, wird klar, ob „unsere Kulturen“ in der Schwerelosigkeit Fuß fassen werden.
So beschrieb die Leiterin der Biotechnologieabteilung des genannten Instituts, Natalya Zhabanos, die aktuelle Situation.
Daher werden nun im Weltraum Bedingungen für die Lagerung und Kultivierung geschaffen, um raumgreifende Kulturen zu erhalten.
Es muss verglichen werden, ob sich dieses gesamte Umfeld auf die Kulturen auswirkt. Und wie werden sie sich von bodengestützten Proben unterscheiden“, sagte der Spezialist.
Früher wurde bekannt, wie jeder eine perfekt schmackhafte Milchsuppe zubereiten kann.