Wie man Olivier ohne Wurst kocht: ungewöhnliche Versionen des klassischen Salats

Wenn Sie klassische Gerichte gerne auf eine neue Art zubereiten, dann haben Sie wahrscheinlich schon darüber nachgedacht, wie Sie Ihr gewohntes Olivier-Gericht umwandeln können.

Viele Leute denken, dass man die Wurst nicht „anfassen“ sollte, da sie fast den Hauptbestandteil ausmacht.

Allerdings lohnt es sich manchmal, auf dieses Produkt zugunsten anderer Produkte zu verzichten, sagt Köchin Yulia Arkhipova , Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.

Auf welche Optionen können Sie achten?

Alle gekochten Fleischprodukte

Wurst mag wie ein schmackhaftes Produkt erscheinen, kann aber nicht immer als natürlich bezeichnet werden. Darüber hinaus ist es fast unmöglich, „dieselbe“ Wurst aus der Vergangenheit zu finden.

Aber gekochtes Fleisch wird Sie nie enttäuschen. Achten Sie am besten auf Rinder-, Zungen- oder Geflügelfilet.

Tofu

Unterschätzen Sie nicht die Vorteile und den Geschmack unbekannter Lebensmittel: Tofu ist für Olivier eine der interessantesten Optionen. Mit seiner Hilfe kann aus einem eher ungesunden Salat ein gesundes Hauptgericht werden.

Geräuchertes Fleisch

Wenn Sie hellere Geschmacksakzente mögen, sollten Sie auf geräuchertes Fleisch achten. Olivier wird sehr interessant und lecker sein.

Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man ein Gericht mit viel Pfeffer zubereitet .

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• 17 März 2024

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