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Sie müssen lernen, Hühnerleber richtig zuzubereiten, damit das Gericht zu einem der Lieblingsgerichte Ihrer Familie wird.
Dazu müssen Sie ein Rezept auswählen, das das Produkt unter Berücksichtigung seiner Stärken richtig präsentiert.
Sie können zum Beispiel versuchen, Leber in buchstäblich 20 Minuten zu kochen, sagt die Köchin Yulia Arkhipova, eine Expertin in der Publikation des BelNovosti-Netzwerks auf dem Gebiet des Kochens.
- ein halbes Kilo Innereien;
- mittelgroße Zwiebeln und Karotten;
- ein halbes Glas hochwertiger Ketchup mit der natürlichsten Zusammensetzung;
- Gewürze und Salz nach Ihrem Ermessen.
Es empfiehlt sich, gekühlte Leber zu sich zu nehmen, da das Gericht dadurch möglichst saftig und schmackhaft wird. Wir nehmen die Innereien und waschen sie.
Anschließend sollten Sie warten, bis die Leber getrocknet ist.
In der Zwischenzeit die Zwiebelhalbringe einige Minuten in Pflanzenöl anbraten. Dann die geriebenen Karotten dazugeben.
Besser ist es, die Leber mit einem scharfen Messer in Stücke zu teilen und in die Hauptmasse einzulegen.
Fügen Sie die Gewürze hinzu und beginnen Sie mit dem Braten des Gerichts. Wir warten drei Minuten. Anschließend ein Glas Ketchup mit einem halben Glas Wasser verdünnen und in die Leber gießen.
Nach sieben Minuten können Sie Salz hinzufügen.
Sie können eine Probe nehmen. Wenn Ihnen das Gericht aufgrund von Ketchup sauer vorkommt, fügen Sie einen viertel bis halben kleinen Löffel Zucker hinzu, um es zu neutralisieren.
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