So bereiten Sie Pilzsauce zu: Verfeinert jede Beilage

22.02.2024 11:20

Eine weiche, zarte und aromatische Sauce auf Champignonbasis ist eine hervorragende Ergänzung zu Salaten und Beilagen.

Yulia Arkhipova, Expertin der Online-Publikation BelNovosti, teilte ein einfaches und leckeres Rezept.

Welche Zutaten werden benötigt

  • Champignons - 250 g;
  • Zwiebeln - 2 Stk.;
  • Knoblauch - 4 Zähne;
  • Sahne - 120 ml;
  • Wasser - 150 ml;
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

So bereiten Sie die Soße zu

Zwiebel und Knoblauch hacken und in Pflanzenöl weich braten.

Dann müssen Sie die Champignons hacken und zum Gemüse in die Pfanne geben.

Diese Zutaten für die Soße sollten so lange zubereitet werden, bis die Pilze vollständig gar sind.

Champignons
Foto: © Belnowosti

Wenn Sie einen interessanteren Geschmack wünschen, können Sie die Champignons getrost durch Pfifferlinge ersetzen, allerdings ist es wichtig, diese vorher richtig zu verarbeiten.

Dann müssen Sie die Sahne einfüllen, Wasser und Gewürze hinzufügen. Die Menge der letzteren sollte nach Ihren eigenen Geschmackspräferenzen hinzugefügt werden.

Die Mischung sollte etwa 5-6 Minuten lang auf dem Feuer köcheln. Danach kann der Ofen ausgeschaltet werden.

Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie Sie selbstgemachten Senf mit Salzlake herstellen.

Autor: Olga Kotova Editor für Internetressourcen
 
Experte: Julia Arkhipova Experte / Belnovosti

Der Inhalt
  1. Welche Zutaten werden benötigt
  2. So bereiten Sie die Soße zu