Wie man Zwiebelsalat kocht: ein Rezept, das in den „hungrigen“ 90ern beliebt war
Dieses vergessene Rezept aus den 90er Jahren ist ein perfektes Beispiel für die Kombination einfacher und erschwinglicher Zutaten, die zusammen ein zartes, saftiges und köstliches Gericht ergeben.
Auch wenn es auf den ersten Blick so aussieht, als ob die Produkte nicht zusammenpassen, werden Sie nach dem Kochen überrascht sein, dass dies nicht der Fall ist, bemerkt Köchin Yulia Arkhipova, Expertin bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Für den Zwiebelsalat benötigst du folgende Zutaten:
- 100 g Hartkäse;
- 3 Eier;
- 1-2 große Zwiebelköpfe (vorzugsweise Salatsorten);
- Mayonnaise, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Lassen Sie die Eier kochen, während Sie die Zwiebeln für den Salat vorbereiten. Die Zwiebel schälen und in dünne halbe Ringe schneiden, dann in eine geeignete Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Lassen Sie die Zwiebel 3-5 Minuten im Wasser, um die Bitterkeit zu beseitigen.
Während die Zwiebeln einweichen, hacken Sie die Eier nach Belieben und reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
Der Salat wird schichtweise zusammengesetzt. Die erste Schicht besteht aus Zwiebeln, die gleichmäßig über den Boden der Salatschüssel verteilt sind. Schmieren Sie die Schicht mit einer kleinen Menge Mayonnaise, damit der Salat nicht trocken wird.
Legen Sie die nächste Schicht Eier darauf, salzen Sie sie leicht, um den Geschmack zu verbessern (Sie können Pfeffer hinzufügen) und verwenden Sie dann erneut Mayonnaise.
Alles mit geriebenem Käse bedecken und den fertigen Salat zum Einweichen in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren können Sie Grünzeug zur Dekoration verwenden.
Zuvor erklärte der Experte, wie man einen Mince Pie backt, ohne den Teig auszurollen.
