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Klassische französische Küche: Wie man köstliche Lazy Julienne kocht
28.01.2024 11:25
Julienne gilt normalerweise als Gourmetgericht, aber jede Hausfrau kann einen solchen Leckerbissen zum Mittag- oder Abendessen zubereiten.
Das Rezept für eine faule Version der Zubereitung dieses Gerichts wurde von einer Expertin in der Online-Publikation Belnovosti auf dem Gebiet des Kochens, Yulia Arkhipova , erzählt.
Zutaten
- Champignons, 300 g,
- Hähnchenfilet, 2 Stk.,
- Brokkoli, 1 Stk.,
- Tomaten, 2 Stk.,
- Mozzarella, 70 g,
- Eier, 2 Stk.,
- Knoblauch, 2 Zehen,
- Sauerrahm, 3 EL. l.
Zusätzlich sollten Sie etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss zu sich nehmen, um den Geschmack und das Aroma heller zu machen.
Wie man Julienne kocht
Tomaten und Champignons sollten ebenso wie Hähnchenfilet gehackt werden. Brokkoli sollte in Röschen geteilt werden.
Die Auflaufform muss mit Öl eingefettet werden und anschließend müssen die Zutaten schichtweise ausgelegt werden.
Die erste Schicht besteht aus Hühnchen, dann müssen Sie Pilze, Brokkoli und Tomaten hinzufügen.
In einem separaten Behälter Eier mit Gewürzen und gehacktem Knoblauch verquirlen.
Die Mischung muss in das Werkstück gegossen werden. Mozzarellastücke darauflegen
Auf Wunsch kann die Julienne mit Spinat dekoriert werden.
Das Gericht sollte etwa eine halbe Stunde bei 200 Grad gebacken werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Julienne in einer Pfanne zubereitet.
