So kocht man echten Döner: nicht aus Fleisch, sondern aus Hühnerherzen – auch lecker
Da Hühnerherzen in jedem Geschäft erhältlich sind, wird es für Sie nicht schwierig sein, die notwendigen Zutaten für die Zubereitung von Grillgerichten zu kaufen.
Allerdings sollten Sie beim Kochen keine Schwierigkeiten erwarten, aber danach muss ich zugeben, dass einige Probleme auftreten können – es ist sehr schwierig, sich von einem so köstlichen Abendessen loszureißen.
Reden Sie beiseite – decken Sie sich mit den notwendigen Produkten ein und begeben Sie sich an die kulinarische Front. Für 1 kg Herzen benötigen Sie:
- 2 Esslöffel Sojasauce;
- 1 Teelöffel Oregano;
- 1 Teelöffel Paprika;
- 1 Teelöffel trockener Knoblauch;
- 0,5 Teelöffel Salz;
- 3 Esslöffel Pflanzenöl;
- 2 Esslöffel Zitronensaft;
- 1 Zwiebel.
Schneiden Sie die gewaschenen Herzen ab, indem Sie den unnötigen Seitenteil abschneiden, und spülen Sie sie anschließend erneut unter Wasser ab.
Füllen Sie die Zubereitungen mit heißem Wasser, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und geben Sie Sojasauce und Gewürze in die Herzen – Oregano, Paprika, trockenen Knoblauch.
Zum Schluss mit Pflanzenöl und Zitronensaft würzen, salzen und in mittelgroße Stücke gehackte Zwiebeln dazugeben. Bei Bedarf können Sie Hühnchengewürz hinzufügen.
Es bleibt nur noch, alles zu vermischen, mit Frischhaltefolie abzudecken und über Nacht im Kühlschrank zu marinieren.
Morgens sollten die Herzen wie Grillspieße auf lange Spieße aufgereiht, in Folie gewickelt und für 25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen gestellt werden.
Dann die Folie entfernen und weitere 5 Minuten ohne Folie backen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Leckerei heraus und genießen Sie den leckeren Snack. Guten Appetit!
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