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So backen Sie Kartoffeln im Ofen: Auch Anfänger können es – ein einfaches Rezept für eine leckere Beilage
23.01.2024 15:24
Kartoffeln sind ein Gemüse, das man immer dann rettet, wenn man herzhafte Gerichte zubereiten möchte. Wurzelgemüse kann gebraten, gekocht, zu Kuchen und Torten sowie zu Suppen hinzugefügt werden.
Wenn Sie jedoch eine leichtere und geschmackvollere Variante wünschen, sollten Sie die Kartoffeln backen.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man mit minimalem Aufwand eine hervorragende Beilage zubereitet.
Diese Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Kräutern sind viel gesünder und aromatischer.
Zutaten
Für zwei Kartoffeln müssen Sie Folgendes vorbereiten:
- 3 Knoblauchzehen;
- 100 ml Pflanzenöl;
- 1/2 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz;
- 1 Bund frische Kräuter.
So backen Sie Kartoffeln köstlich
Gemüse sollte gründlich gewaschen und mit Papiertüchern getrocknet werden.
Die Schale muss nicht entfernt werden. Dann müssen Sie mehrere Schnitte bis zur Mitte der Knolle machen.
Anschließend sollte das Wurzelgemüse in Lebensmittelfolie eingewickelt werden, damit die Schnittstellen offen bleiben.
Das Grün muss gehackt, mit Öl, gehacktem Knoblauch, Salz und Gewürzen vermischt werden.
Die Füllung muss gleichmäßig über die Kartoffeln verteilt werden, damit sie in die Schnitte eindringt.
Anschließend kommen die Kartoffeln in den Ofen und werden bei 200 Grad etwa 40 Minuten gebacken.
Zuvor haben wir Ihnen verraten, mit welchen Lebensmitteln Sie Kartoffeln nicht kombinieren sollten.
