Wie man Rührei in Avocado kocht: das gleiche Rezept, das viel Aufsehen erregt hat – und das aus gutem Grund
Viele Menschen – oder besser gesagt diejenigen, die dieses Gericht bereits probiert haben – halten ein in einer Avocado gebackenes Ei für ein ausgezeichnetes Frühstück und damit für einen hervorragenden Start in den Tag, während andere den Geschmack von gebackener Avocado nicht mögen.
Um herauszufinden, zu welcher Kategorie Sie gehören, müssen Sie versuchen, es selbst zu machen.
Und jetzt erklären wir Ihnen im Detail, wie das geht.
Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie zunächst die Avocado waschen (Sie benötigen 1), diese halbieren und den Kern mit einem Messer entfernen.
Anschließend sollten Sie die Avocadohälften mit Olivenöl beträufeln – ein halber Teelöffel reicht aus, mit gemahlenem schwarzem Pfeffer, Salz und getrocknetem Knoblauch bestreuen.
Schlagen Sie ein Wachtelei in das Loch vom Knochen – wie Sie wissen, brauchen Sie 2 davon und streuen Sie geriebenen Parmesankäse darüber – das dauert etwa 20 Gramm.
Sie müssen die Avocado 10-15 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen garen: Wenn Sie ein flüssiges Eigelb mögen, reichen 10 Minuten, wenn es hart ist, wie ein gekochtes Ei, dann 15 Minuten. Auf jeden Fall schmeckt es köstlich.
Übrigens können Sie eine Avocado mit einem Hühnerei backen, aber da es wahrscheinlich nicht in das Loch aus dem Kern passt, müssen Sie einen Teil des Fruchtfleisches entfernen.
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