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Wie man Pfannkuchen in verschiedenen Farben kocht: ein kulinarischer Trick, um das Gericht schön zu machen
18.01.2024 11:58
Auf den ersten Blick sind Pfannkuchen ein gewöhnliches Gericht, mit dem man Familienmitglieder und Gäste nur schwer überraschen kann.
Tatsächlich kann man Lebensmitteln ein ungewöhnliches Aussehen verleihen.
Es ist also durchaus möglich, mehrfarbige Pfannkuchen zuzubereiten – gelb, grün, rosa, braun.
Wie erreicht man dieses Ergebnis? Nein, es ist nicht notwendig, künstliche Farbstoffe zu verwenden.
Es gibt Naturprodukte, die Pfannkuchen „neu färben“, ohne ihren Geschmack zu beeinträchtigen (natürlich bei richtiger Anwendung).
Rosa Pfannkuchen
Diese Farbe können Sie dem Gericht mit Rote-Bete-Saft verleihen.
Gelbe Pfannkuchen
Damit die Pfannkuchen diese besondere Farbe erhalten, müssen Sie dem Teig Kurkuma hinzufügen.
Aber es ist wichtig, es mit der Würze nicht zu übertreiben, sonst wird der Geschmack nicht derselbe sein.
Grüne Pfannkuchen
Das Gericht wird grün, wenn eine der Zutaten im Pfannkuchenboden Spinatsaft ist.
Braune Pfannkuchen
Durch Zugabe einer kleinen Menge Kakao erhält das Gericht eine schöne Schokoladenfarbe. Sie sollten jedoch keinen Instantkaffee verwenden.
Zuvor wurde eine Zutat genannt, die Pfannkuchen schmackhafter und zarter macht.
