Waschen oder nicht waschen – das ist die Frage: Was tun mit gekauftem Salat?
Salat in Plastikverpackungen ist bei Liebhabern gesunder Ernährung beliebt und muss vor dem Verzehr oft nicht gewaschen werden – so sagen zumindest die Hersteller.
Tatsächlich sieht das Grün frisch aus, als ob es erst vor wenigen Stunden aus dem Garten gepflückt worden wäre.
Anstatt jedoch blind dem „Ready to Eat“-Etikett auf der Verpackung zu vertrauen, empfehlen wir dennoch, den Salat ein paar Minuten lang zu waschen, um sicherzustellen, dass auch Spuren von Düngemitteln, Wachstumsförderern und anderen Chemikalien entfernt werden als Überreste von Erde und Sand.
In diesem Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie Salat richtig waschen.
Zunächst sollten die Grüns einige Minuten in Eiswasser gelegt werden.
Warten Sie nach einem solchen „Bad“ etwas, bis die Blätter getrocknet sind, und spülen Sie sie 1-2 Minuten lang unter fließendem kaltem Wasser ab.
Warten Sie erneut etwas, bis der Salat trocken ist, und tauchen Sie ihn ein letztes Mal in warmes Wasser, wobei Sie jedes Blatt gründlich waschen.
Diese Methode sollte angewendet werden, wenn das Salatgericht für Kinder und Menschen mit schlechter Gesundheit gedacht ist, während es für gesunde Erwachsene ausreicht, den Salat gründlich unter fließendem Wasser bei Raumtemperatur abzuspülen.
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