Kein Kochen nötig: Wie man krümeligen Buchweizen köstlich kocht – ein kulinarischer Trick
Buchweizen ist eine gesunde und schmackhafte Beilage, die gut zu Fisch-, Fleisch- oder Gemüsezusätzen passt.
Darüber hinaus können Sie Brei als separates Gericht servieren.
Wenn Sie möchten, dass der Buchweizen wirklich krümelig und zart ist, sollten Sie bedenken, dass Sie ihn auf originellere Weise kochen müssen, als nur Wasser in eine Pfanne zu gießen.
Wie kulinarische Experten anmerken, müssen zunächst die Körner zubereitet werden.
Spülen Sie sie dazu 3-4 Mal mit kaltem Wasser aus.
Danach müssen Sie eine tiefe Schüssel nehmen, die für die Mikrowelle geeignet ist.
Für 100 g Buchweizen benötigen Sie 2-mal mehr kochendes Wasser.
Das Werkstück muss gemischt werden, Sie können zu diesem Zeitpunkt etwas Salz hinzufügen.
Anschließend muss der Behälter zwei Stunden lang mit einem Deckel abgedeckt werden.
Danach sollte das Wasser entfernt werden und ein Stück Butter in den Buchweizen gegeben werden. Anschließend muss der Brei in der Mikrowelle erhitzt werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, zu welchen Lebensmitteln Sie Buchweizen essen sollten, um den größtmöglichen gesundheitlichen Nutzen zu erzielen.
