So kochen Sie schnell Bohnen: eine Geheimmethode – kein Soda nötig
Trotz des Nährwerts und, um ehrlich zu sein, des guten Geschmacks von Bohnen wird dieses Produkt von vielen Hausfrauen immer noch unterschätzt.
Vielleicht liegt diese „Unpopularität“ einfach daran, dass nicht alle Köche wissen, wie man Bohnen kocht, und nicht viel Zeit damit verbringen.
Es ist an der Zeit, dieses inakzeptable Versäumnis zu korrigieren – wir laden Sie ein, sich mit der Methode zum Kochen von Bohnen vertraut zu machen, dank der Sie Ihre Familie öfter mit diesem köstlichen Gericht erfreuen können.
Zunächst müssen die Hülsenfrüchte natürlich gewaschen und dann im Verhältnis 1 zu 2 mit Wasser aufgefüllt werden.
Warten Sie, bis der Topfinhalt kocht, und gießen Sie dann ein Glas kaltes Wasser in die Pfanne.
Nach dem erneuten Aufkochen müssen Sie den Vorgang mit kaltem Wasser wiederholen.
Dank des Temperaturunterschieds können Sie sicherstellen, dass die Bohnen nach 40 Minuten fertig sind.
Ein weiterer wichtiger Punkt betrifft die Zugabe von Salz – diese Komponente sollte ganz am Ende des Garvorgangs mit den Bohnen in die Pfanne gegeben werden, sonst werden die Bohnen eichig.
Zuvor haben wir darüber gesprochen, wie man krümelige und zarte Graupen zubereitet.
