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Warum erfahrene Köche dem Borschtsch Zucker und Butter hinzufügen: unerwartete Lösungen für eine köstliche Suppe
06.01.2024 15:30
Viele Leute bemerken, dass klassischer Borschtsch eines der interessantesten und köstlichsten Gerichte ist, die sie je probiert haben.
In unserer kulinarischen Tradition ist es üblich, diese Suppe oft zuzubereiten.
Daher ist es wichtig, Tricks zu kennen, die das Gericht eindrucksvoller und hochwertiger machen.
Was passiert mit Borschtsch, wenn man seiner Zusammensetzung weitere Komponenten hinzufügt?
Ein kleiner Löffel Zucker
Nur diese eine Komponente verwandelt Borschtsch einfach. Wenn Sie Tomatenmark hinzufügen, gleicht der Zucker die Säure aus. Wenn Sie es während des Bratvorgangs hinzufügen, wird es viel schmackhafter.
Zucker trägt auch dazu bei, dass die Farbe des Borschtschs heller wird.
Ein kleines Stück Butter
Viele Menschen wissen, dass Butter beim Kochen aktiv verwendet wird, da sie vielfältige Möglichkeiten bietet. Wenn Sie den Borschtsch anfassen, wird der Geschmack der Suppe einfach perfekt.
Die Zugabe der Komponente sollte ca. fünf Minuten vor Garende erfolgen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , warum erfahrene Köche Haferflocken zu Hackschnitzeln hinzufügen .
