Mit welchen 3 Tricks Sie perfekte Koteletts zubereiten: Erfahrene Köche verraten ihre Geheimnisse

Damit die Schnitzel von hoher Qualität sind, müssen viele Details und Nuancen berücksichtigt werden.

Manchmal können Ergebnisse von scheinbar unbedeutenden Details abhängen.

Welche 3 Tricks helfen Ihnen, Ihre Traumkoteletts zuzubereiten?

Experimentieren Sie mit Zwiebeln

Diese Komponente ist für die Saftigkeit eines Hackfleischgerichts verantwortlich, daher müssen Sie lernen, richtig damit umzugehen. Manche Leute hacken das Gemüse einfach mit einem Messer und fügen es der Zubereitung hinzu. Dies ist jedoch nicht die beste Option.

Versuchen Sie, Zwiebeln anzubraten und zum Hackfleisch zu geben. Das Ergebnis wird Sie sehr überraschen.

Zucker

Wenn Sie ein hochwertiges Gericht mit einer schönen knusprigen Kruste zubereiten möchten, dann dürfen Sie auf einen Löffel Zucker nicht verzichten. Nur dieses eine Detail wird die Schnitzel bis zur Unkenntlichkeit verändern.

Salo

Dies ist eine weitere einfache Möglichkeit, die Qualität von Koteletts spürbar zu verbessern. Mit etwas Schmalz werden sie schmackhafter, saftiger und lockerer. Es ist jedoch zu bedenken, dass die Koteletts etwas fetter als gewöhnlich ausfallen.

Zuvor haben wir darüber gesprochen , warum erfahrene Hausfrauen Kartoffeln kochen, bevor sie im Ofen braten oder backen .

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• 4 Januar 2024

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