Warum Kartoffeln vor dem Backen oder Braten kochen: Nicht jeder kennt das – nützliche Tricks
Mit minimalem Aufwand unsererseits können Kartoffelgerichte unglaublich lecker und appetitlich werden.
Zu den Lieblingsgerichten gehören am häufigsten Pommes Frites sowie gebratenes und gebackenes Gemüse.
Daher ist es äußerst wichtig zu lernen, wie man mindestens drei dieser Gerichtsmöglichkeiten perfekt zubereitet.
Es gibt jedoch einen universellen Trick, der dabei hilft, die Qualität von Kartoffelgerichten zu verbessern.
Woraus besteht es?
Tatsache ist, dass Gemüse zum Backen, Braten und Zubereiten von Pommes Frites zuerst gekocht werden sollte. Dank dieses einfachen Tricks bleibt das Gemüsemark immer krümelig, zart und lecker.
Solche Kartoffeln lassen sich leicht mit einer Kruste bedecken und hinterlassen ein unglaublich zartes Fruchtfleisch im Inneren.
Das Gemüse muss nicht lange gekocht werden.
Wenn es sich um vorgeschredderte Kartoffeln handelt, reichen 3-4 Minuten Garzeit aus. Es ist wichtig zu bedenken, dass es äußerst wichtig ist, die Kartoffeln nach dieser Behandlung zu trocknen.
Danach beginnen wir mit der Zubereitung des Hauptgerichts.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , welche drei Komponenten Borschtsch schmackhafter machen .
