Der Inhalt
So bereiten Sie perfekte Pfannkuchen zu: Erfahrene Köche haben 3 wichtige Geheimnisse gelüftet
01.01.2024 09:29
Draniki gelten als eines der beliebtesten Gerichte der belarussischen Küche, da sie einen originellen Geschmack haben und mit einem budgetfreundlichen Zutatenset auch jede sparsame Hausfrau erfreuen können.
Obwohl der Preis für Kartoffelpuffer äußerst niedrig ist, bleibt der Geschmack tadellos.
Welche 3 Geheimnisse machen Kartoffelpuffer wirklich perfekt?
Die richtige Reibe wählen
Die Qualität und der Geschmack von Kartoffelpuffern hängen maßgeblich davon ab, wie richtig Sie die Kartoffeln schneiden. Es empfiehlt sich, die feine Seite der Reibe zu verwenden.
In diesem Fall gelingt das Gericht perfekt.
Um eine Verdunkelung des Werkstücks zu verhindern
Es ist wichtig, die Zubereitung so vorzubereiten, dass die Kartoffeln keine Zeit haben, dunkel zu werden. Dazu empfiehlt es sich, die Zwiebel gleichzeitig mit den Kartoffeln zu reiben.
Sie können auch nur etwas Zitronensaft oder ein paar Löffel köstliche saure Sahne hinzufügen.
Ei ist optional
Wenn Sie nach dem klassischen Rezept kochen, werden Sie feststellen, dass das Rezept kein Ei enthält. Wie sich herausstellte, muss es nur in einem Fall eingeführt werden: Die Kartoffeln enthalten zu wenig Stärke.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man Kartoffeln köstlich backt .
