Eine legendäre Köstlichkeit aus der Kindheit: Wie man aus Maisstangen und Kondensmilch eine süße Wurst macht
Nicht nur erfahrene Hausfrauen, sondern auch ganz junge Köche können Wurst aus Maisstangen zubereiten, da diese Delikatesse nicht gebacken werden muss.
Der schwierigste Teil ist vielleicht die Zubereitung aller Zutaten (Hinweis: Für Maissticks empfiehlt sich ein cremiger statt ein fruchtiger Geschmack, und die Pinienkerne können durch andere Nüsse oder Sonnenblumenkerne ersetzt werden). Sie benötigen also:
- 180 g Maisstangen;
- 380 g gekochte Kondensmilch;
- 100 g Butter;
- 50 g Pinienkerne.
Maisstangen müssen in kleine Stücke geschnitten werden. Sie können sie mit den Händen zerbrechen, aber nicht bis zu Krümeln.
Anschließend die Sticks mit den Nüssen vermischen und in einem anderen Behälter die Kondensmilch und die weiche Butter vermischen.
Dies kann entweder mit einem Spatel oder mit einem Mixer erfolgen – ganz nach Ihrem Ermessen.
Es sind nur noch Kleinigkeiten: Sahne mit Stäbchen und Nüssen vermischen, die entstandene Masse dann auf Frischhaltefolie übertragen und zu einer Wurst formen.
Das Dessert sollte in den Kühlschrank gestellt und dort mindestens 6 Stunden stehen gelassen werden.
Nach dieser Zeit können Sie mit der Verkostung beginnen. Der beste „Begleiter“ zur Maisstangenwurst ist heißer Kakao.
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