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Warum man Hering nicht unter einen Pelzmantel bekommt: Die wichtigsten Fehler beim Kochen – das müssen Sie wissen
28.12.2023 08:21
Dieser traditionelle Neujahrssalat wird von vielen geliebt.
Wenn Sie beim Kochen einige Fehler machen, können Sie den Geschmack eines solchen Leckerbissens leicht verderben.
Gemüse kochen
Geben Sie nicht alle Zutaten in eine Pfanne, um den Garvorgang zu beschleunigen.
In diesem Fall verfärben die Rüben die restlichen Bestandteile, was es schwierig macht, einen schönen Salat zuzubereiten.
Heringsauswahl
Der Fisch sollte dicht, elastisch und nicht zu salzig sein.
Sie sollten keine fertigen Filets in Öl einnehmen, da diese zu locker sind und auch mit Chemikalien gesättigt sein können.
Viele Zwiebeln
Zwiebeln haben einen scharfen Geschmack und Geruch.
Wenn Sie es mit einem solchen Gemüse in einem Gericht übertreiben, wird der Leckerbissen den meisten Gästen wahrscheinlich nicht schmecken. Die Sache ist, dass Zwiebeln den Geschmack schärfer und rauer machen.
Daher ist es besser, eine solche Zutat in einer minimalen Menge hinzuzufügen. Es ist besser, es zuerst zu marinieren oder zu überbrühen.
Vorbereitung vor der Ankunft der Gäste
Sie sollten diesen Salat nicht vor Beginn des Festes zubereiten.
Dennoch muss dieses Gericht in Mayonnaise eingeweicht und eingeweicht werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Hering unter einem Pelzmantel richtig zubereitet.
