Warum Käsekuchen Soda hinzufügen: Nicht jeder weiß es – ein kulinarischer Trick
Weiche und luftige Käsekuchen sind ideal zum Frühstück oder Mittagessen.
Das Gericht ist gesund, sättigend und sehr lecker.
Gleichzeitig kann sich nicht jede erfahrene Hausfrau rühmen, immer leckere Käsekuchen zu backen.
Die Sache ist, dass viele Leute vergessen, der Quarkmasse normales Speisesalz hinzuzufügen.
Diese wichtige Komponente wird benötigt, um überschüssige Säure zu neutralisieren und fettigen oder flüssigen Hüttenkäse zu verdicken.
Dies sind jedoch nicht alle Vorteile der Zugabe von Limonade.
Wie erfahrene Köche bemerken, ist diese Zutat notwendig, wenn Sie flauschigere Käsekuchen erhalten möchten.
Für 400 g Hüttenkäse reicht es, nur zwei Prisen des Hauptprodukts zu sich zu nehmen.
Wenn der Hüttenkäse weich und sauer ist, müssen Sie die Limonade nicht abschrecken. Ansonsten ist es besser, eine kleine Portion Essig zu verwenden.
Es ist wichtig, es nicht mit Backpulver zu übertreiben, da sonst ein unangenehmer Nachgeschmack entsteht.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie luftige und köstliche Käsekuchen ohne Eier zubereiten.
