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So braten Sie goldene Kartoffeln: Mit ein paar Tricks wird das Gericht unvergesslich
25.12.2023 11:06
Die perfekte Bratkartoffel muss einige wichtige Parameter erfüllen.
Zunächst einmal soll es lecker sein.
Dazu versuchen Köche, das Gemüse so zu braten, dass sich eine Kruste bildet. Ein ebenso wichtiger Faktor ist jedoch der appetitliche Geschmack des Gerichts.
Wie man goldene Kartoffeln brät
Zwei Arten von Öl
Zum Braten sollten Sie ausschließlich raffiniertes Pflanzenöl verwenden, da nur dieses hohen Temperaturen standhält.
Der Geschmack des Gerichts bleibt jedoch mittelmäßig und die Farbe wird blass sein. Daher lohnt es sich, auch die Butter zu schmelzen.
Der zusätzliche Geschmack und die schöne Farbe werden Sie angenehm überraschen.
Vergessen Sie nicht die Gewürze
Manche Menschen kochen Kartoffeln ohne Gewürze, weil sie glauben, dass die Gewürze den spezifischen Geschmack „überdecken“. Allerdings machen die richtigen Gewürze das Gericht nur noch besser.
Für köstliche goldene Kartoffeln sollten Sie Kurkuma, Paprika und Curry wählen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie man köstlichen Graupenbrei kocht .
