So verbessern Sie den Geschmack von Hering unter einem Pelzmantel: ein einfacher Trick – das kann jede Hausfrau
Hering unter einem Pelzmantel wird oft zum Servieren am Feiertagstisch zubereitet.
Obwohl es sich bei dem Gericht um eine Kombination relativ einfacher Produkte handelt, ist das Endergebnis recht appetitlich und angenehm.
Sie können dieses einfache Gericht jedoch jederzeit verbessern.
Zur Imprägnierung der Schichten wird in der Regel Mayonnaise verwendet. Diese Komponente kann ausgetauscht werden, um die Qualität des Salats deutlich zu verbessern.
Womit kann man diese wichtige Zutat ersetzen?
Es empfiehlt sich, ein spezielles Dressing zuzubereiten, das den Salat interessanter machen kann. Nur ein Detail lässt den Salat anders „spielen“.
Dazu müssen Sie eine Packung ziemlich reichhaltiger Sauerrahm zu sich nehmen – etwa 20 %. Mischen Sie das fermentierte Milchprodukt mit ein paar Esslöffeln französischem Senf.
Für einen interessanten Geschmack empfiehlt es sich außerdem, ein paar Esslöffel unraffiniertes Olivenöl hinzuzufügen. Dieser Salat wird den Gästen bestimmt noch lange in Erinnerung bleiben.
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