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So bereiten Sie Quark-Mürbeteig zu: eine hervorragende Basis für hausgemachte Desserts – ein einfaches Rezept
22.12.2023 20:25
Der Hauptvorteil dieses Tests besteht darin, dass er weniger Kalorien enthält.
Die Sache ist, dass Hüttenkäse im Rezept die Hälfte der Butter ersetzt.
Zutaten
- Hüttenkäse - 100 g;
- Butter - 100 g;
- Mehl - 180 g;
- Salz - 1/2 TL;
- Soda - 1/2 TL.
Wie man Mürbeteig-Quark-Teig macht
Das Öl sollte kalt sein. Es muss gerieben werden. Der Hüttenkäse muss durch ein Sieb gerieben werden. Anschließend müssen beide Komponenten vermischt werden. Danach können Sie Massenkomponenten hinzufügen.
Der fertige Teig sollte in Folie eingewickelt oder in eine Tüte gelegt werden. Das Werkstück sollte eine Stunde im Kühlschrank belassen werden.
Diesen Teig für Quiches und Körbchen müssen Sie im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.
Zuerst müssen Sie es für 15 Minuten in den Ofen stellen und dann die Füllung darauf geben. Danach bleibt nur noch, das Gericht fertig zu machen.
Wenn Sie aus einem solchen Teig Kekse backen möchten, reicht es aus, ihn in den Ofen zu stellen, bis er leicht gebräunt ist, damit er nicht zu hart wird.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Hefeteig für Kuchen zubereiten.
