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Wie man hausgemachte Mayonnaise ohne Eier macht: ein einfaches Rezept
20.12.2023 14:59
Hausfrauen bereiten alles im Voraus für die Neujahrsfeiertage vor, um nicht nur ihr Outfit, sondern auch das Menü zu überdenken, das ihre Gäste überraschen wird.
Den größten Teil des Tisches nehmen traditionell Gerichte ein, die oft mit Mayonnaise gewürzt sind.
Wenn Sie möchten, dass Ihre Leckereien gesünder sind und keine schädlichen Zusatzstoffe enthalten, die normalerweise in gekauften Soßen enthalten sind, dann ist es besser, Mayonnaise selbst zuzubereiten.
Der Vorgang ist recht einfach.
Sie können sogar auf die Zugabe von Eiern verzichten.
Welche Zutaten werden für selbstgemachte Mayonnaise benötigt?
Sie müssen nur ein paar Zutaten vorbereiten, um eine tolle hausgemachte Soße zuzubereiten:
- Pflanzenöl - 300 ml,
- Milch - 150 ml,
- Senf - 1 TL,
- Salz - 1/2 TL,
- Zitronensaft - 2 EL. l.
So bereiten Sie Mayonnaise zu
Zunächst sollten alle Lebensmittel aus dem Kühlschrank genommen werden.
Sie sollten etwa eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur ruhen.
Anschließend müssen Butter und Milch mit einem Mixer verrührt werden.
Wenn die Masse eindickt, können Sie alle anderen Zutaten untermischen. Danach muss die Soße noch einmal gemischt werden.
Zubereitete Mayonnaise sollte in einem geschlossenen Behälter und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Es kann maximal drei Tage gelagert werden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man traditionelle hausgemachte Mayonnaise herstellt.
