Wie man aus den Koteletts von gestern ein neues Gericht macht: Ratschläge für Sparsame
Obwohl die gestern gekochten Koteletts am nächsten Tag noch essbar sind, sind ihr Geschmack und ihre Textur, was auch immer man sagen mag, nicht mehr dieselben.
Das bedeutet aber nicht, dass Sie tagelange Essensreste in den Müll werfen müssen.
Versuchen Sie stattdessen, sie mithilfe des Rezepts in diesem Artikel zu aktualisieren.
Dazu müssen Sie den Koteletts folgende Zutaten hinzufügen (die Menge ist für 10 Koteletts angegeben):
- 2 Tomaten;
- 100 g Sauerrahm;
- 60 g Hartkäse;
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Legen Sie die Schnitzel auf ein Backblech, das vorher mit Pergamentpapier abgedeckt werden muss.
Die gewaschenen Tomaten in Kreise schneiden und auf jedes Schnitzel ein Stück legen.
Nun die Fleischwaren mit Tomaten mit Sauerrahm bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen. Vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen.
Legen Sie die „erneuerten“ Koteletts für etwa 10 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Sobald der Käse geschmolzen ist und eine goldene Farbe angenommen hat, kann das Gericht aus dem Ofen genommen werden.
Zuvor haben wir Rezepte für ungewöhnliche Füllungen für Törtchen geteilt, die am Feiertagstisch serviert werden können.
