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Wie man Hering in Öl einlegt: ein Rezept für einen ausgezeichneten Snack
17.12.2023 19:13
Dieser Fisch lässt sich ganz einfach zubereiten.
Zuerst müssen Sie die richtige Karkasse auswählen. Der Fisch sollte frisch und glatt sein, ohne Flecken auf den Schuppen oder Beschädigungen.
Anschließend muss der Fisch vorbereitet und in Stücke geschnitten werden.
Wichtig ist, dass sie alle gleich groß sind.
Sie sollten nicht zu dünn gemacht werden.
Die optimale Dicke beträgt 2-3 cm.
Zutaten
Wenn Sie einen Fisch salzen müssen, müssen Sie dafür eine große Zwiebel sowie 6 Esslöffel Pflanzenöl und drei Esslöffel Salz zubereiten.
Wie man Hering schnell und lecker einlegt
Die Zwiebel muss in halbe Ringe geschnitten werden.
Dann müssen Sie die Zwiebeln und den Hering schichtweise in einem Behälter oder Glas auslegen. In diesem Fall muss jede Schicht mit Salz bestreut werden.
Zum Schluss sollte das Werkstück mit Öl übergossen werden. Am besten nehmen Sie ein Produkt ohne Öl.
Danach können Sie den Snack in den Kühlschrank stellen.
Sie müssen den Hering ein oder zwei Tage lang in einem geschlossenen Behälter aufbewahren.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie den richtigen Hering für einen Salat auswählen.
