Der Inhalt
Gefüllte Kartoffeln im Ofen kochen: ein ausgezeichnetes Gericht für den Feiertagstisch
16.12.2023 15:05
Kartoffeln sind ein vielseitiges Gemüse. Es kann gebraten, gekocht oder püriert werden.
Aber die Beilage wird viel schmackhafter, wenn Sie die Kartoffeln im Ofen backen.
Wenn Sie Gäste und Haushaltsmitglieder überraschen möchten, sollten Sie auf ein einfaches Rezept für gefüllte Kartoffeln achten.
Zutaten
Für jede Kartoffel müssen Sie Folgendes einnehmen:
Butter, 10 g,
- geriebener Käse, 30 g,
- Sauerrahm, 40 g,
- Speck, 20 g,
- Knoblauch, Kräuter und Gewürze – nach Geschmack.
Darüber hinaus müssen Sie etwas Olivenöl vorbereiten.
Wie man gefüllte Kartoffeln kocht
Gemüse sollte gründlich mit Papiertüchern gewaschen und getrocknet werden. Anschließend sollten die Knollen mit Öl eingefettet und in den Ofen gestellt werden. Kartoffeln sollten bei 200 Grad gebacken werden, bis sie vollständig gar sind.
Vorbereitetes Gemüse sollte vorsichtig in zwei Teile geschnitten werden. Der größte Teil des Fruchtfleisches muss herausgeschöpft werden. Dies muss sorgfältig erfolgen, um die fertigen Früchte nicht zu beschädigen.
Kartoffelmark sollte mit Sauerrahm, Butter, gebratenem Speck, Kräutern und geriebenem Käse vermischt werden. Es würde nicht schaden, etwas getrockneten Knoblauch und Pfeffer hinzuzufügen.
Sobald die Mischung vermischt ist, muss sie auf die Kartoffeln verteilt werden. Alles noch einmal mit Käse bestreuen und für 5-10 Minuten in den Ofen geben.
Vor dem Servieren empfiehlt es sich, das Gericht mit frischen Kräutern zu dekorieren.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Kartoffeln richtig kocht, damit sie lecker sind.
