Was man geliertem Fleisch für eine goldene Farbe hinzufügen sollte: eine unerwartete Zutat
Für viele sind der Winter und insbesondere die Neujahrsfeiertage mit einem Fleischgericht wie geliertem Fleisch verbunden.
Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für diese Vorspeise in ihrem Vorrat, sowie Life-Hacks für die Zubereitung, dank derer das gelierte Fleisch besonders lecker wird.
Einen dieser kulinarischen Tricks verraten wir Ihnen heute.
Dieser Trick hilft Ihnen, die Farbe des gelierten Fleisches goldgelb zu machen und das Gericht selbst noch aromatischer zu machen.
Und dafür benötigen Sie eine recht einfache Zutat, die Köche aus Unwissenheit oft in den Müll werfen.
Die Rede ist von Zwiebelschalen, die dazu beitragen, geliertes Fleisch so appetitlich wie möglich zu machen.
Wenn Sie übrigens befürchten, dass den Zwiebelschalen beim Kochen von geliertem Fleisch etwas zustoßen könnte, können Sie die Schalen im Gefrierschrank aufbewahren – so verderben sie garantiert nicht.
Zuvor sprach BelNovosti darüber , wie lange es dauert, geliertes Fleisch ohne Gelatine zu kochen.
