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Warum Tee vor dem Trinken salzen: eine unerwartete, aber nützliche Empfehlung
07.12.2023 07:19
Dem zubereiteten Tee muss das Massenprodukt zugesetzt werden.
Viele Menschen, die diese Empfehlung hören, werden wahrscheinlich sagen: „Das machen wir schon.“
Natürlich meinen sie Kristallzucker.
Und solche Leute werden wahrscheinlich überrascht sein, wenn sie hören, dass dem Getränk ein weiteres Massenprodukt hinzugefügt werden kann – Salz.
Warum dem Tee Salz hinzufügen?
Natürlich verbinden die meisten Menschen Tee nicht mit Speisesalz.
Viele sind sich sicher, dass Natriumchlorid das Getränk ruinieren wird.
Tatsächlich wird der Zusatz bei maßvoller Verwendung den Tee nicht salzig machen. Im Gegenteil, das Getränk wird viel schmackhafter.
Tatsache ist, dass Salz die Bitterkeit „maskiert“ und das Teearoma betont.
Durch die Verwendung von Natriumchlorid entfällt die Notwendigkeit, dem Tee Zucker hinzuzufügen. Etwas Süße kann jedoch nicht schaden.
Wie viel Salz soll dem Tee hinzugefügt werden?
Damit Salz „seine“ Aufgabe erfüllt, den Geschmack des Tees verbessert und das Getränk nicht verdirbt, sollte man es mit dem Zusatz nicht übertreiben.
Eine Prise ist das Maximum. Diese Menge reicht aus, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
