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So ersetzen Sie Mayonnaise in Salaten: 2 köstliche Optionen
30.11.2023 18:04
Viele Menschen sind es gewohnt, Mayonnaise als Dressing zu verwenden.
Wenn Sie diese Option satt haben, Ihre Gerichte aber interessanter und schmackhafter machen möchten, sollten Sie andere Saucen in Betracht ziehen. Sie sind schnell und ganz einfach zubereitet.
Sauerrahm und Sojasauce
Es ist geeignet, wenn Sie Fleischsalate ergänzen möchten.
Die Zubereitungszeit beträgt nicht einmal fünf Minuten.
Sie müssen 250 g Sauerrahm mit einem Teelöffel Zucker, zwei Esslöffel Sojasauce und einer Knoblauchzehe mischen.
Es empfiehlt sich außerdem, die Mischung mit gehacktem Dill und einem Tropfen Balsamico-Essig zu ergänzen.
Die Soße sollte umgerührt werden, aber beeilen Sie sich nicht, sie zu servieren. Lassen Sie die Zubereitung 20 Minuten ziehen.
Zitronendressing
Perfekt für Gemüsesalate oder Fisch.
Für eine leckere Soße vermischen Sie 100 ml Olivenöl mit einem Esslöffel Sahne (10 %) und fügen weitere 100 ml Zitronensaft hinzu.
Für ein interessanteres Ergebnis fügen Sie etwas Zucker, Salz und gehackte Kräuter hinzu.
Die Masse muss mit einem Mixer geschlagen werden und kann dann als Dressing verwendet werden.
