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Wie man Mayonnaise selbst macht: viel schmackhafter als im Laden gekaufte Mayonnaise
28.11.2023 20:44
Die übliche Soße kann viel schmackhafter und gesünder sein, wenn Sie sie zu Hause zubereiten.
In diesem Fall können Sie mit einer kleinen Menge an Zutaten auskommen.
Welche Produkte werden benötigt?
- Sonnenblumenöl - 150 ml;
- Ei - 1 Stk.;
- Senf - 1 TL;
- Zitronensaft - 1 EL. l.;
- Zucker - 1/3 TL;
- Salz - 1/2 TL.
Kochvorgang
Separat Zitronensaft mit Salz und Zucker vermischen.
Dann müssen Sie Pflanzenöl und Senf einfüllen und alles mischen.
Danach sollte die Masse in eine Mixerschüssel gegossen werden, das Ei hinzufügen und verquirlen.
Es ist erwähnenswert, dass Mayonnaise, wenn sie mit Eiern von Haushühnern zubereitet wird, gelber wird.
Wenn Sie den Geschmack Ihrer selbstgemachten Soße interessanter gestalten möchten, können Sie etwas getrockneten oder gehackten Knoblauch, Dill oder Pfeffer hinzufügen.
Diese Mayonnaise schmeckt genauso wie im Laden gekaufte Mayonnaise.
Sie können die zubereitete hausgemachte Sauce nicht länger als 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
