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So bereiten Sie ein gesundes Chips-Analogon zu: ein einfaches und leckeres Gericht
28.11.2023 18:50
Wir können mit Sicherheit sagen, dass Kartoffeln eines der beliebtesten Produkte sind, da sie als Hauptzutat für viele Gerichte dienen.
Viele Leute mögen darauf basierende Chips, aber nicht jeder traut sich, sich damit zu verwöhnen.
Im Laden gekaufte Snacks sind alles andere als ideal. Es hat eine gefährliche Zusammensetzung und ist zu kalorienreich. Daher kann eine solche „Verwöhnung“ zu Übergewicht und verschiedenen Krankheiten führen. Es ist besser, ein ähnliches Gericht selbst zuzubereiten.
Wie man zu Hause ein Analogon von Chips herstellt
Liste der benötigten Zutaten
- 500-700 Gramm Kartoffeln;
- 2-3 Esslöffel raffiniertes Pflanzenöl;
- Meersalz (nach eigenem Ermessen);
- Gewürze (am besten wählen Sie Paprika, getrocknete Kräuter, granulierten Knoblauch, Kurkuma, Paprika, Chilipulver).
Kochmethode
Entfernen Sie zunächst die Schale von den Kartoffeln, waschen und trocknen Sie sie. Dann müssen Sie versuchen, die Kartoffeln in dünne Scheiben zu schneiden. Es wird empfohlen, dass die Dicke zwei Millimeter nicht überschreitet. Ja, das ist keine leichte Aufgabe, aber der Aufwand wird sich eindeutig auszahlen.
Anschließend sollten Sie die Kartoffelscheiben noch einmal trocknen. Sie können Papierhandtücher verwenden. Anschließend das Öl mit den ausgewählten Gewürzen und Salz vermischen.
Das Backblech sollte mit einem Blatt Pergament bedeckt sein. Die Chips 15 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen garen.
Der Kaloriengehalt solcher Chips beträgt knapp über 100 kcal pro hundert Gramm Snack.
